日登美 プロフィール
10 代よりファッションモデルとして雑誌、広告等で活躍。
その後自身の子育てから学んだ、シュタイナー教育、マクロビオティック、ヨガなどを取り入れた自然な暮らしと子育て、レシピなどを提案した書籍を多数出版。
クシマクロビオティックアドバイザー取得、分子栄養学修了。ドイツでは国際ヒルデガルト協会認定ホリスティク医療コースを修了しヒルデガルトヘルスケアアドバイザー取得。ホリスティックで自然な食卓、暮らしと子育ての提案を様々な方面で発信している。
2021年より、海外でモデルとして活動を続けながら、「台所から子育て・暮らしを健やかに豊かに」をテーマとしたオンラインコミュニティ「Mitte（ミッテ）」を主宰。
母の健やかさは子どもの健やかさへ、女性の健やかさは社会の健やかさへ、がモットー。子ども時代、インナーマザーフッド（内在的母性）を守りはぐくむ暮らしの提案を行う。三女三男６児の母。ドイツベルリン在住。