オートミール団子の甘酢餡（ビーガン）
何もなくてもうちにあるものでできちゃうオートミール団子。食べ心地はまるでミートボール。 お肉なしでもみんなが満足するとっておきのメニューです。 しかも翌日には味が馴染んでさらに美味しくなるという、自分でいうのもなんですが […]
大きなおかず ミッテの体に優しいレシピ - Mitte -ミッテ-
スイスチャードボールのオーブン焼き (ベジタリアン)
簡単にできて、しかも大勢でワシワシ食べることができるこのオーブン焼きはパーティーや大家族には持ってこいのメニューです。 たっぷりの葉物もボールにして焼くことでお子さんも抵抗なく食べられることが多いです。 小松菜で代用して […]
マイルドイエローカレー (ビーガン、砂糖不使用)
うちの子はココナッツの香りが苦手。それでもこのカレーなら食べられます。夏野菜を使って、とにかくあっという間にできてしまうのがこのカレーのいいところ。 カシューナッツミルクでマイルドさとクリーミーさを出してココナッツを薄め […]
ビーガン オートミールハンバーグの照り焼きソース
今回はこのオート麦を野菜と炊いて小麦粉と合わせてタネを作りハンバーグにしました。 オートミールは炊くとプリッとした食感になり美味しいです。 ドイツでは大根が手に入りにくいので色味も綺麗なラディッシュをおろしておろしハンバ […]