甘酒モカフラペチーノ (ビーガン、砂糖不使用)
夏になったら飲みたくなるモカフラペチーノをビーガン、シュガーフリーで作りましょう。 甘酒は水気が少ないペースト状のものが理想的なので自家製で作る時には水分を調整してみてください。 インスタントコーヒーはデカフェにしても。 […]
砂糖不使用 アーカイブ - Mitte -ミッテ-
マイルドイエローカレー (ビーガン、砂糖不使用)
うちの子はココナッツの香りが苦手。それでもこのカレーなら食べられます。夏野菜を使って、とにかくあっという間にできてしまうのがこのカレーのいいところ。 カシューナッツミルクでマイルドさとクリーミーさを出してココナッツを薄め […]
カレーペースト (常温 1 ヶ月保存化) (ビーガン、砂糖不使用)
あると便利な自家製カレーペースト。これさえあれば残りごはんでピラフに、野菜炒めに、ココナッツミルクと合わせてカレーに、ととにかく日頃の台所仕事を短縮してくれます。 カレー粉を辛くないのにしたら子供にも使えるし、夏場には特 […]
ビーツケチャップ (常温 3 ヶ月保存可・砂糖不使用)
ケチャップも季節で変えてみませんか？我が家では夏野菜の季節が終わったら赤いビーツで根菜のケチャップを作ります。 しかも白砂糖不使用。私は 2 倍量で作る様にしています。ジャムのビン約 5 本分でしょうか。 実のものよりも […]